5 традиционни подправки за Занзибар с 3 значими ползи

Канела, карамфил, черен пипер, кимион, кардамон – вкусна храна, стабилно здраве, страстна любов

 

Тези 5 подправки са:

душата на ястията в Занзибар,

значима част от Аюрведа и други лечебни практики и философии

и не на последно място по важност – те притежават свойството на силен афродизиак.

 

Първа полза – храната

Занзибар е известен като „острова на подправките“.

Богатството на острова се крепи основно на търговията с подправки, въпреки че напоследък туризмът, като че ли доминира.

Екзотични ястия се превръщат в кулинарни шедьоври благодарение на правилното съчетание и дозиране на подправките: канела, карамфил, черен пипер, кимион, кардамон. Те могат да се съчетават с различни комбинации според вида на продуктите, с които се готви.

Може да ви предложат биволско месо, печено щраус, филе от антилопа, крокодил, запечени термити и скакалци. Но морските продукти присъстват навсякъде в менютата.

Свинското и говеждото месо са по-рядко срещани. Те са скъпо кулинарно удоволствие за местните.

Занзибар е една от най-богатите и разнообразни култури на хранене в източна Африка. И подправките са сърцето и душата на кулинарните им изкушения.

 

Втора полза – здравето

Канелата, карамфилът, както и черен пипер, кимион, кардамон имат високо съдържание на антиоксиданти, предпазват от рак, намаляват холестерола и кръвната захар, подобряват паметта, изчистват токсините, подобряват храносмилането.

Според Аюрведа те допринасят сериозна полза към укрепване на Агни – храносмилателния огън, метаболизма.

 

Трета полза – огнени любовни страсти

Доказани са свойствата на тези подправки, че влияят на либидото. Те са силен афродизиак, както с вкуса си, така и с аромата си. Затова често се използват в производството на скъпи парфюми.

 

Още по няколко думи за петте подправки емблематични за Занзибар

КАРДАМОН

Според Аюрведа, кардамонът дава усещане за лекота, спокойствие и благополучие.

Ароматът на кардамон, подобрява настроението, стимулира мозъка и се смята за мощен афродизиак.

Кардамонът е богат на: витамин А, витамин С, калий, калций, мед, желязо и други хранителни вещества.

Има антимикробно и противовъзпалително действие. Отлично се комбинира с канела и други подправки.

Неговият аромат присъства в състава на много парфюми. Твърди се, че лекува импотентност.

Кардамнът  се е ползвал от Клеопатра като си е правила вани с него и така е извличала ползата му като афродизиак.

 

КАНЕЛА

Канелата е с безброй приложения както в парфюмерията, козметиката и кулинарията, така и в грижата за здравето.

Канелата подобрява сърдечната дейност, регулира нивата на кръвната захар, използва се като превенция срещу диабет и Паркинсон.

Значително подобрява мозъчната дейност. Тя е мощен антиоксидант, като в същото време подпомага метаболизма в борбата срещу излишните килограми.

Ароматът на канела може да усетите в привлекателен парфюм. Може да я добавяте като подправка към чай, мляко и кафе, както и към всякакви сладки изкушения.

Канелата също е афродизиак. Стимулира либидото и има силно противодействие на еректилната дисфункция.

 

КАРАМФИЛ

Карамфилът има много силен аромат. Затова се дозира се внимателно. Използва се в комбинирани подправки с канела и кардамон.

Научни изследвания доказват, че карамфилът е най-мощният оксидант сред подправките заради високото съдържание на фенолни вещества.

Карамфилът е богат на еугенол, на който се дължи неговото болкоуспокояващо действие. Известен е още като средство, което засилва паметта, укрепва имунната система, а също и има силно действие като афродизиак.

 

ЧЕРЕН ПИПЕР

Черният пипер заема една четвърт от световната търговия с подправки.

Освен в кулинарията, той се използва в различни билкови формули.  Растението има спазмолитично, слабително, затоплящо, съдоразширяващо действие, активира храносмилането, действа като афродизиак.

Пиперът помага при стомашни проблеми и неговата основна съставка пиперин подсилва имунитета, функциите на сърцето и бъбреците.

 

КИМИОН

Кимионът е ароматна подправка, която много помага на храносмилателната система. Тази подправка изчиства организма от токсини.

Кимионът се ползва за стимулатор на половите органи.

Има и силни антиоксидантни и противоракови свойства.

Кимионът се е ползвал в миналото като афродизиак най-вече в следната рецепта –
Смлян кимион + черен пипер + мед.

Един от най-предпочитаните сувенири от туристите на Занзибар са уникално ароматните торбички пълни точно с тези пет подправки: Канела, карамфил, черен пипер, кимион, кардамон.

Непременно си купете или поискайте от приятели, които ще посетят Занзибар, да ви донесат този ароматен подарък, който местните са нарекли Enjoy Spices и се състои от Zanzibar spices, Original Maasai Shuka bag, Original Maasai changa Emblemq Wood Carving Emblem.

Но внимавайте с този сувенир!

Защото ще притежавате емоции и желания в неподозирани размери, заради вълшебството на аромата. Особено, ако е в спалнята.

Start typing and press Enter to search