НАЧАЛО ХРАНА

ХРАНА

Храна за вкъщи? Какви продукти са подходящи да купуваме от супермаркет или магазин за хранителни стоки. Рецепти. Вредни и полезни храни. Здравословно хранене.

Храната вкъщи: Как се правят кълнове и колко време се изкисват...

Колко време се киснат ядките и семената Когато се накисват ензимните инхибитори се неутрализират и фитиновата киселина се премахва. Ядката се „събужда“, започва процеса на...

Храната вкъщи: Първата готварска книга на български език

Един необичаен поглед към личността на Петко Рачов Славейков - освен всичко друго, той е и изтъкнат кулинар. Първата готварска книга на български език. Малко известен...

Храната вкъщи: Доматите предпазват от инфаркт, инсулт и рак

Ликопен – предпазва от рак Доказателства, че ликопенът спира разтежа на туморните клетки са получени в много лаборатории в различни държави. Ликопен се съдържа в доматите,...

Храната вкъщи: За какво е полезна рибата?

Печена, варена или приготвена на пара риба е най-полезна. За какво? Избягвайте пържената риба. Установено е, че тези, които консумират печена или варена риба поне...

Храната вкъщи: Шаран с вино по полски

РЕЦЕПТА Необходими продукти: 1 шаран; 1 супена лъжица оцет; 1 глава кромид лук; 2 моркова; 1 дафинов лист; 1 корен магданоз; 1 резен целина; лимонова...

Храната вкъщи: Пъстърва с бяло вино

РЕЦЕПТА Необходими продукти: 1 пъстърва около 1,250 кг; 350 г гъби; 350 мл бяло вино; 1 лимон; 50 г краве масло; 2 супени лъжици готов...