Нежен крем карамел, деликатен вкус на круша и сочен блат с какао.
Продукти:
3 бр. круши
150 гр. захар за карамелизиране
– за крем карамел: 8 яйца, 200 гр захар, 1 л мляко, 2 пак. ванилия
– за какаовия блат: 4 яйца, 120 гр захар, 2 с. л. брашно, 1 с. л. нишесте, 1 с. л. какао.
Пече се на водна баня.