Кюфтенцата от тиквички с извара са лесно, бързо и икономично лятно ястие. Подходящи са като предястие, част от бюфет, основно ястие или като мезе към бира.
Продукти :
2 тиквички
250 гр рикота ( извара)
1 яйце
50 гр пармиджано
80 гр галета
магданоз
– за панировката:
сол, брашно, яйце, галета, олио за пържене
#кюфтета #тиквички #рецепта